時短!お手軽ひとくち唐揚げ醤油風味!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

手間のかかる唐揚げを速攻時短で作りました!醤油と生姜の香りが食欲そそります!
このレシピの生い立ち
いきなり唐揚げ食べたーいと言われたので苦肉の策で考えました!

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材料

1〜2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ①塩胡椒 少々
  3. ①酒 小さじ2
  4. ①醤油 小さじ1.5
  5. おろし生姜 2g
  6. 溶き卵 1個
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 薄力粉 大さじ1
  9. 大葉千切り 1枚

作り方

  1. 1

    いきなり唐揚げ食べたーいと言われたので苦肉の策で考えました!

  2. 2

    ①を全て加えてよく揉み込む

  3. 3

    ②をよく混ぜ合わせておく

  4. 4

    味付けした鶏肉を加えてよく絡ませる

  5. 5

    フライパンに油を少なめに入れ、衣をつけた鶏肉を入れ、両面2分ほど行う

  6. 6

    こんがり揚がったら油をよく切り、盛り付け大葉を乗せて完成!

コツ・ポイント

味はしっかり入れましょう!薄いので割とすぐ色つくので焦げすぎないように!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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