大量消費・きゅうりの炒め物

めいな
めいな @meinaa

きゅうりを炒め物にし、荒熱を取って冷蔵庫で冷やすと、美味しい一品になりますよ。

このレシピの生い立ち
少人数家族では、きゅうり大2本は、消費できません。で、炒め物にしました。

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材料

  1. きゅうり 大 2本
  2. 少々
  3. ごま 大さじ1
  4. ★低塩だし醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. 七味 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは、千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、①に塩を振り、色が鮮やかに変わる位にさっと炒める。

  3. 3

    ②に★を入れて汁気が無くなるまで炒める。七味を振り、さっと混ぜて完成。

  4. 4

    レシピID : 19904264
    きゅうりの炒め物のせ、ぶっかけ素麺

コツ・ポイント

きゅうりの食感を残したい方は、炒める時間を短くしてください。
荒熱を取り、冷蔵庫で冷やすと美味しいですよ。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
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