ほくほく♪五目炊き込みご飯

yuuukiy's cooksnap of when they made ほくほく♪五目炊き込みご飯.
味楽家
味楽家 @miraku_ya

ゴロゴロ具材で子供にも大好評間違いなし！
このレシピの生い立ち
ご飯にも味楽家の幸せだしが使えないか……。
見事に炊き込みご飯とマッチです♪

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. だし汁 1・1/2カップ
  3. 鶏もも肉 100ｇ
  4. ごぼう 1/3本（50ｇ）
  5. にんじん 1/5本（30ｇ）
  6. 舞茸 1/2パック（50ｇ）
  7. 油揚げ 1枚
  8. ごま油 大さじ1/2
  9. (A)酒、みりん、醤油 各大さじ2
  10. (A)砂糖 小さじ1
  11. (A)塩 少々

作り方

  1. 1

    今回は味楽家の幸せだしを使います。

  2. 2

    米を洗い、だし汁を加え炊飯器の中で30分以上浸水させておく。

  3. 3

    鶏肉は小さめの角切りにする。
    ごぼうはささがきに、にんじんは短めの千切りにする。

  4. 4

    きのこは石づきを取り適当な大きさに切る。
    油揚げは細切りにする。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、鶏肉を炒める。

  6. 6

    火が通ったら、（３）と（４）の残りの材料を入れ、さらに(A)を加えて水気が半分くらいになるまで炒める。

  7. 7

    炊飯器の中に（６）を加えて通常通り炊く。

  8. 8

    10分程蒸らし、よく混ぜ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏肉は小さめの角切りで作ると、調度良い炊き具合になりますよ！

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レシピ作者

味楽家
味楽家 @miraku_ya
に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100％。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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