＊簡単＊揚げない唐揚げ
にゃんこきっちん @cook_40210332
一人暮らしにも◎
簡単でも味には妥協しない！！
揚げないから油少なめでヘルシー、片付けも楽々♪
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたかったが、一人暮らしでいちいち揚げ油を使うのが面倒だったから
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はよく叩いてから一口大に切る
-
- 2
肉をビニール袋に入れ、小麦粉以外の材料全部を入れてよく揉み、冷蔵庫に５～10分ほど置いておく
- 3
肉の水分をよく拭き取り、薄力粉と片栗粉を混ぜた衣をさっくりとつける
- 4
フライパンに多めの油をひき、よく温めてから肉を入れる
中火で揚げ、最後に強火でからっと仕上げる -
- 5
白だし、大根おろしとポン酢、玉ねぎスライスなどとも相性バツグン♪
コツ・ポイント
衣をつける前に、冷蔵庫でしっかりとねかしておくと味もしみてジューシーに揚がります
リアクション
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