きゅうりと長芋の卵炒め【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
そのまま食べても、ご飯にのせても美味しい♪ちょっとアレンジ卵炒め
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はほぐして塩を混ぜる。
- 2
長芋は皮をむいて１㎝幅の輪切りにする。きゅうりは、ところどころ皮をむいて１㎝幅の輪切りにする。
- 3
フライパンにバターを熱し、②を順に加えて炒める。
- 4
きゅうりに透明感が出たら①を回しかけて大きく炒め火を止める。粗びきこしょう、しょう油をふる。
コツ・ポイント
ごはんにのせて丼ぶりにしても美味しいです
(ﾟｰﾟ*d)♪
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