簡単、魚介のパエリア

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

簡単で美味しくヘルシー
魚介のエキスが浸み込んだ、パエリア
このレシピの生い立ち
クリスマスのデイナーにヘルシーでノンオイルのものが食べたく作りました

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材料

4人分
  1. ご飯 3カップ
  2. シーフードミックス(鮭、海老、イカ、ムール貝白身魚 500g
  3. 魚のスープストック 500ml
  4. ピーマン 1個
  5. ケールの葉 5枚
  6. セリのみじん切り 大匙1
  7. 昆布だし(顆粒) 小匙2

作り方

  1. 1

    ご飯を炊飯器で、お米の芯が少し硬めの状態まで炊く

  2. 2

    フライパンにお米を入れ、シーフードミックスを上にのせ、スープストックを加えて炊き込む

  3. 3

    ケール、ピーマン、昆布だしを加えて、ご飯が柔らかくなるまで炊き上げる

コツ・ポイント

炊飯器を使うと時間が短縮できます

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レシピ作者

CatherineS
CatherineS @cook_40070033
に公開
こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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