絶品 常備菜！ 簡単 小松菜の 胡麻和え

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単で美味しい、小松菜の胡麻和えです(^-^)
普段の常備菜に！
このレシピの生い立ち
小松菜を使った一品にしたかったので(^-^)♪
とっても美味しいです＊°

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材料

3人分
  1. 小松菜 1~1.5束
  2. 胡麻 大5(すり胡麻なら大4くらい)
  3. 醤油 大2
  4. 砂糖 大1
  5. みりん 大1
  6. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    小松菜は、5cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  2. 2

    ごまは、小鍋でいって、する。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、小松菜を茹でる。

  4. 4

    胡麻と調味料を、混ぜておく。

  5. 5

    小松菜を、お好みの柔らかさに茹でたら、ざるにあげ、冷水で冷ましてから、ぎゅっと絞って、調味料と和える。

コツ・ポイント

小松菜は、固めに茹でると、丁度良いくらいですが、よく茹でると、かさが減るので、1.5束くらいの方がいいかも知れません。

ごまは、いい香りがするくらい、いってからすると美味しいです。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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