カレー風味のちくわとじゃがいもの煮物

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こあか。
こあか。 @cook_40198446

いつもの煮物をカレー味にするだけでパクパク♪お子さんにもどうぞ
このレシピの生い立ち
いつも作る煮物。違った味つけにしてみたいと思って…

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材料

2～３人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 小1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ちくわ 2～3本
  5. （調味料）
  6. しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. 酒 大さじ１
  8. 砂糖 小さじ2
  9. だしの素 小さじ1
  10. カレー粉 小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておく。ちくわはななめ切りにする。

  2. 2

    鍋を熱して油をひき、玉ねぎから炒める。そのあと、にんじん、じゃがいもを入れ、油が回ったらちくわも入れて少し炒める。

  3. 3

    そのあと、鍋に野菜がかぶるくらいの水を入れ、カレー粉以外の調味料も入れて、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、カレー粉を入れて、全体に行き渡るように混ぜたら出来上がり～

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みですので、足したり減らしたりしてください。私は辛いのが苦手なのでそんなに辛くないようにしています。

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こあか。
こあか。 @cook_40198446
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