中級者コース 魚の唐揚げ
やさいン @cook_40288327
骨がそのままあるので、パリパリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚釣りで、釣った小さい魚を、どうしたらいいのかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚の内蔵をとる。
むずかしいのはここぐらい！ - 2
腹を切ってひらく。小さい魚なので、骨はそのままでもいい。
- 3
油で揚げる。
コツ・ポイント
小さすぎる魚（2~3㎝ぐらい）は、ひらかなくてもいいですよ。
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