白菜と鶏ささみのスープ
テンヨ武田 @cook_40042515
白菜と鶏ささみを使ったヘルシースープ♪遅めの夕飯にもぴったりなおかずスープです！
このレシピの生い立ち
白菜を鍋以外でも活用しようと思い考えたレシピです。
夜遅くても罪悪感なく食べられて、かつ満足感も得られるスープです！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と鶏ささみは5mm幅の細切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら、白菜、鶏ささみを炒め合わせる。
- 3
全体に油が回ったら水を加え、煮立ったらアクを除いてビミサンを加える。
- 4
弱火で10～15分煮て、白菜がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
★鶏ささみの筋は除いた方が食べやすいです。
★お好みで唐辛子の小口切りを加えると、ピリ辛で大人の味になります。
★はるさめを加えて春雨スープにしても美味！
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