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- 1
ピーマン千切り。
しめじ石づきを切り落として、手でざっくりほぐしておく
ベーコンはちょっと大きめに切るとおいしい☆ - 2
ベーコン炒めてピーマン、しめじ入れて炒める。
- 3
ピーマンとしめじに火が通ってきたらマヨネーズをフライパンのふちにちょっと入れて混ぜ合わせる。
- 4
マヨネーズが馴染んだらめんみを一回しくらい入れる
- 5
程よくなったら卵を割り入れてかき混ぜる
お好みの固さになれば完成☆
コツ・ポイント
マヨネーズはなくてもOK☆
たまごもかき混ぜなくてもそのままで半熟くらいまでコトコトしてもおいしい(´ｰ｀)
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