【保育園給食】きゅうりの中華風
長野県おたり村 @cook_40262049
きゅうりといかの中華風和え物です。きゅうりがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん食べられる料理です。しばらく調味料に漬けておく方が味がしみて美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは食べやすい大きさの乱切りに、人参はいちょう切りにする。
- 2
煮いかは２cm長さに切る。
- 3
きゅうり、人参、煮いかはサッとゆでて冷ます。
- 4
きゅうり、人参、煮いかを３の調味料で和えて味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
給食で煮いかを使っていますが、生のイカを茹でて使用してもいいです。野菜も茹でて使用していますが、家庭では野菜をそのまま使ってもいいと思います。
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