残り野菜で簡単スープ♪アレンジ自在
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
簡単で家にあるものでOKです。調味料もあるので出来、ホッとする味付けです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の娘のために温まる生姜入りスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石突きだけ切り落とし、キャベツはザク切り、大根は皮を剥いて５等分にします。にんにくは皮を剥いてみじん切り。
- 2
鍋に水を入れて中火で沸かします。この時大根と砂糖を一緒に入れて下さい。沸いたら、調味料を入れて溶かしたら具材を入れます。
- 3
具材に火が通ったら完成です。味を見て足りなければ、甘めが好みなら砂糖､塩気が足りなければ塩を足して下さい。
- 4
金戒はこのエビ餃子を入れて食べます。入れるものは冷蔵庫にあるもので大丈夫です。肉団子でもOKです。
-
コツ・ポイント
先に砂糖を入れて煮ることこな。野菜は冷蔵庫の中にあるので大丈夫です。スープにトロミをつけてハンバーグや卵を焼いて餡掛けにしてもいいし、ご飯にのせて丼にしてもOKです。
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