炊飯器でミートソース

♡くうちゃん♡
♡くうちゃん♡ @cook_40236185

レトルトのミートソースは、お肉や野菜が少ない。炊飯器なら煮込み後は保温もしてくれるから、ホカホカおかわりOK!

このレシピの生い立ち
炊飯器がボーっとしていたので(^_^;)って言ったら調理実習の先生に怒られそう。
お鍋で煮込む時はコンロの火を気にしなくてはならないが、炊飯器を使えば出来上がりまで離れて他の事が出来るし、ジックリ保温もしてくれるし、洗う時も楽々(^^)v。

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材料

ソースは2人分、パスタは1人分
  1. (冷凍)挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. トマトジュース(缶) 1本
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. ガーリックオイル 大さじ1
  6. コンソメ(キューブ) 1個
  7. 水溶きのいらない片栗粉 少々
  8. ディチェコNo.11パスタ 100g

作り方

  1. 1

    炊飯器の上に、太千切りスライサーをセットし、玉ねぎの繊維を断ち切る方向でスライスしていくと、玉ねぎの微塵切りが出来る。

  2. 2

    (冷凍)挽き肉とケチャップとガーリックオイル(レシピID:20199226)とコンソメとトマトジュースを加え、

  3. 3

    炊飯器スイッチGO!

  4. 4

    一段落でホッとして、他の事して、出来上がりの頃合いをみてトロミが足りなければ、水溶き不要の片栗粉でトロミを出す。

  5. 5

    今回はレンジが空いているので、パスタは、100均で買える、レンジでパスタを茹でられる容器を使って茹でると、更にラクラク。

  6. 6

    ディチェコNo.11。
    容器の線まで水(塩)を入れ、レンジで10分加熱し、カップ焼きそばの湯切りの要領で湯切りした様子。

  7. 7

    詳しくは
    レシピID:19654389

  8. 8

    たっぷりの熱湯に塩を加えて茹でた方が美味しいが、時短&カンタン優先の時の茹でパスタには使える容器だと思う。

  9. 9

    茹でたてパスタにミートソースをかける。

    写真
    (鶏ムネひき肉の場合)

  10. 10

    写真
    (牛豚ひき肉の場合)

  11. 11

    炊飯器なら自動的に保温に切り替わるので、おかわり対応も面倒でない。

  12. 12

    (参考文献)
    【カロリー事典】
    高橋書店
    によると

    スパゲティ・ミートソース
    (乾麺=100g)は
    625Kcal

  13. 13

    (2019年4月17日)
    OKスーパー価格
    カゴメトマトジュース  
    (6缶パック) 
    =(税抜き)399円

  14. 14

    外出自粛ですので、近所の自動販売機でトマトジュース(350g=夏だけ100円)を調達。飲むのも良し、お料理にも良し。

コツ・ポイント

・スライサーで手を切らないように気をつける。

・仕上げに、水溶きのいらない片栗粉でトロミを出す。

・100均で買える調理器具を使う場合、蓋をしないでレンジ加熱するので、火傷しないようにレンジの中で蓋をしてから出す。湯切り穴を利用する。

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レシピ作者

♡くうちゃん♡
♡くうちゃん♡ @cook_40236185
に公開
実は東大生が食べ慣れたレシピ集。2019年1月6日クックパッドデビュー。受験生メニューの参考になり、合格の一助となりますように♥ツライ時も悲しい時も、お料理して食べて♥️必ず良い事ある❣️頑張りましょう!☆有田市観光大使になりましたヽ(´エ`)ノはっさく大好き♡レシピつくれぽ待っています。☆カメラ不具合にて、写真を写真にしてアップしました(2025/06/08)意図せずともピッカリコニカ(^^)。多忙。先月も休み無し。休み時間はあるけど丸々休日ナシ。しかし手荒れ改善傾向♪ずっとフォロワーさんで居てくださり感謝♡
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