作り方
- 1
茄子を縦に切り斜めに切れ込みを入れ、さらに半分の大きさに切る。
オクラと獅子唐の額をとる。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、皮の面を下にして茄子とオクラと獅子唐を炒める。
- 3
少し焼き目がついたら、ひっくり返して両面焼く。
- 4
そこに、めんつゆと生姜と鷹の爪を混ぜたものを入れ、蓋をして5分ほど煮て出来上がり。
- 5
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3位! - 6
話題のレシピに入れました(笑)
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