アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗ったあと半分にカットし中の種をくり貫く!!
綿はなるべく綺麗に取ると苦味が抑えられます!! -
- 2
5mm幅にカットします!!
-
- 3
カットしたゴーヤは、沸騰したお湯で30秒ほど茹でます。
茹でる際はお塩を適量入れて下さい。 -
- 4
直ぐにザルにあけ…
ボールにお水とめんつゆをいれた液に、温かいままのゴーヤを入れ混ぜる。 -
- 5
後は…ジッパーやタッパで半日置きます。
召し上がる直前にカツオ節を乗せて完成(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
さっぱり食べたいときは…
ちょっとお酢を入れても美味しく食べれます!!
厚揚げと卵と炒めると…ゴーヤチャンプル風に!!
味付けは要らないので２日目のお酒のお供にも♡
似たレシピ
ゴーヤのお浸し
ホロ苦くて日本酒のおつまみに最適です。
ゴーヤのおひたし
何気に私の大好物のゴーヤ。ごくごくｼﾝﾌﾟﾙに味わいたい時はコレに限る！！！！
ゴーヤのおひたし
しっかり下ごしらえすれば、苦さもほどよく食べられます。かつお節の他に、梅肉もおすすめ。
ゴーヤおひたし和風マヨネーズ風味
あともう一品。ご主人のお酒のつまみにもう一品。超★簡単メニュー！苦味とまろやかさが絶妙にマッチします。ビールに合う合う！
ゴーヤのお浸し
暑い時期なので、朝の涼しいうちに仕込んで、冷蔵庫で冷やしておく感じ？
ゆまこ。 
ゴーヤのおひたし
おつまみに、あと1品に。
超簡単！！ゴーヤのお浸し
苦味の強いゴーヤをさっぱりお浸しに。。食欲のないときにもおすすめです！
☆さおっこ☆ 
ゴーヤのおひたし
ごま油とかつおぶしでゴーヤの苦味なし！旬のゴーヤをたっぷり食べましょう！
ゴーヤのおひたし♪
茹でて、めんつゆ＋ごま油で味付け！ゴーヤの苦味がまろやかに控えめになります。簡単にすぐ出来ます♪
あれっこ母さん 
ゴーヤ＆クリームチーズの梅おかかおひたし
夏の定番、５分で一品！お酒との相性もGood☆
ゴーヤ和風おひたし
油を使わない、放ってできる簡単ヘルシーメニューです。
苦味減↓↓ゴーヤのおひたし
ゴーヤの独特の苦味♡これがクセになる！！出回ると食べたくなる！ゴーヤチャンプルーだけでは、余ってしまって。。そんな時に！
ka☆ri☆n☆ 
めんつゆ で ゴーヤのおひたし☆
ゴーヤにはビタミンCが多く含まれており、疲労回復や肌荒れなどに効果があります☆麺つゆでサッパリ、夏バテ解消にピッタリ！
簡単✿ゴーヤのお浸し
ゴーヤを手軽に沢山たべましょ(* ^ーﾟ)あっと言う間に一品追加～♬
ゴーヤのおひたし
ゴーヤの時期に、さっぱりとたくさん食べられる作り置き。
ゴーヤのお浸し梅肉和え
さっぱりとしていてビールのお供にも最適です！
常備菜☆麺つゆで簡単♪ゴーヤのおひたし
夏の常備菜☆切って茹でて漬けるだけの簡単レシピです(^^)
ゴーヤのおひたし
ご飯にも、おつまみにもなります！ほのかな苦味でさっぱりいただけます。
シリコンスチーマーでゴーヤのお浸し
しゃきしゃきで仄かな苦味が美味しい！ヘルシーなおつまみにもっ
お手軽ゴーヤのおひたし
めんつゆを使って作った簡単おひたしです。簡単だけどあっさりといくらでもいただける味ですよ。
マダムぴあの 
簡単夏バテ予防＊ゴーヤのお浸し
ささっと作れて美味しい！常備菜にオヤツ代わりになりますよ。
簡単ゴーヤのおひたし
１品足りない時やご飯のおともに！もちろん、おつまみにも◎
ゆずぅ３ 
苦くない！ ゴーヤのおひたし
下処理をして、だしを効かすことによって、ゴーヤの苦味がかなり軽減します。 わずかな苦味が癖になりますよぉ。
まりんtoまりん 
ゴーヤの爽やか♪おひたし
暑い夏にぴったりのゴーヤの爽やかな一品。ノンオイルです。
ゴーヤのおひたし
美味しい！夏にぴったり！
Takamemo 
苦くない！！簡単ゴーヤのおひたし☆
ご飯によく合う！！簡単なゴーヤおひたしです。これで夏バテ予防はバッチリ☆めんつゆとかつおぶしが合うよ～！！
簡単 ゴーヤ(にがうり)とツナのお浸し
材料少なくてシンプルなお浸しです(^^)/あと一品て時やオツマミにも♪
やみつき!!ゴーヤのおひたし
ゴーヤチャンプルよりウマウマ～あっという間になくなります冷蔵庫に作り置きすれば、夏の塩分補給にも良いですよ。
ちゅら☆彡 
ゴウヤのおひたし
おふくろの味子ども時代には食べれなかったけど大人になったら上手い～苦味がたまらない一品(^^)
イギーまま 
ゴーヤのおひたし
味の濃いものや辛い物、脂っこいものなど、夏においしい食事に合わせて口をサッパリとリセットするのにピッタリの一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289708
