塩分5%皮なし塩れもんdeごちそうめん

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

塩レモンを皮なし&塩分少な目で作っておけば、めんつゆを合わせてさっぱり麺がすぐ出来ちゃう!野菜たっぷりでこれだけご飯OK

このレシピの生い立ち
レシピID : 19955730
「塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん」
を、作ったので、それに合う料理を考えました。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. 玉葱 1/2個
  3. わかめ(お刺身用) 30g
  4. カイワレ 1パック
  5. みょうが 1個
  6. かにかまぼこ 1/2パック
  7. 1個
  8. レシピID : 19955730塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん 大2
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  10. ※水 400cc

作り方

  1. 1

    レシピID : 19955730
    「塩分控えめ5%!皮なし速攻塩れもん」
    を、作って下さい

  2. 2

    ボウルに卵を割りとぎ、フライパンにサラダ油小1(分量外)を入れ火を点け、薄焼き玉子を焼き、冷めたら細く切り錦糸卵を作る

  3. 3

    玉葱は繊維を断ち切るよう切りよう横に切り、少し水にさらし水気をしぼる

  4. 4

    みょうがを千切りにする

  5. 5

    お刺身用わかめを一口大に切り水洗いし水気をきる

  6. 6

    カイワレは下を切り半分に切る
    カニカマは細くさく

  7. 7

    ボールに全ての材料を合わせ混ぜる
    ※を合わせつゆを作る

  8. 8

    そうめんを茹で流水でよく洗い氷水でしめて器に盛る
    合わせた具を上に乗せつゆを入れて完成です

コツ・ポイント

◆水っぽくならないように、水にさらした新玉葱、水洗いしたわかめはしっかり水分をしぼって下さい
レシピID : 19955730
「塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん」
は、塩分控えめなので必ず冷蔵庫で保存して下さい!

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レシピ作者

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
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気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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