アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむいてななめ切りに切る
キヌサヤは湯通しして細く切る
白ネギは小口細切りにする
ちくわはななめ切りする - 2
ごま油を適量フライパンにひく
牛肉
白ネギ ちくわ
ごぼうを炒める
お酒を全体にかけて蓋をして蒸らす - 3
しんなりしたのを確認してから
みりん
お酒
白だし
醤油
砂糖を入れて炒める出来上がりにキヌサヤを入れて軽くまぜる
コツ・ポイント
しっかり蒸らすと柔らかくなります
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