簡単！めちゃ旨っ！洋風とまとおでん
槙かおる @maki_kaoru
トマトスープのおでん！
ありそうでなかったでしょ♪
これ、ヒット！すごく美味しいよ～
このレシピの生い立ち
とまと鍋を研究していて、だしが余ったので、おでんにしたらどうだろうと試してみたら美味しかったので、一から作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れ3時間水に浸け昆布を具用に結ぶ
昆布を浸けている間に大根は皮を厚めにむき、米のとぎ汁で下茹でする - 2
鶏もも肉は大きめの一口大に切り鍋に入れ火をつけ沸騰直前で弱火30分煮る
トマトピューレとコンソメ白だし醤油で味を調える - 3
こんにゃくは三角に切り中に隠し包丁を入れる
工程2のだしに全部の具を入れ弱火で1時間程煮て仕上げにバターを入れて完成です -
コツ・ポイント
◆練り製品は、お好きなものを入れて下さい
魚の練り製品が入る事により、だしが美味しくなります。
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