簡単おでんだしで素いらず！ザ・おでん♪

大きめの鍋に2000CC(鍋の半分くらい)の水と軽くふいた昆布をいれる。

ボットでお湯を沸かす。

玉子をゆでてカラをむく。

じゃがいもを洗い→芽をとり→ゆでて(チンでも可)→皮をむく(キッチンぺーバーだとむきやすい)

大根を１センチ幅に切る→皮をむく→隠し包丁を８本(丸いケーキをきるみたいに)いれ→切れ目を下にしてだしでゆでる

①の鍋を火にかけて、沸騰する前に昆布をとりだし→●調味料をいれる※昆布は１センチ幅にさいておく

⑥の鍋に③のゆで玉子、④のじゃがいも、⑤のゆで大根を入れる。

小鍋に②のお湯を入れ、手で一口大にちぎったこんにゃくをさっとゆで、⑦のお鍋に入れる

牛すじに酒をふり→一口大に切って→⑧の鍋にいれる。

ちくわ、ちくわぶを切って⑨の鍋に入れる

油揚げを半分に切り→包丁の後ろで破けないように油揚げをたたき→油揚げを開き、おもちをいれ→口をおって楊子でさす

11のもちきんちゃく、ごぼう天(揚げ物系)をザルに並べ→②のお湯をかけ油ぬきをし、10の鍋に入れる。

鍋があふれそうになったら、ステンレススプーンを入れる！とふきこぼれない!!クッキングペーパーを上にのせ、さらに煮込む

全体的に味が染み込んだら、⑥の昆布とはんぺんを入れ、さらに煮込む

全体に味がしみたら、ハイ！できあがり♪