お弁当にも☆長芋とツナのWこんがり焼き

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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

こんがり焼くのがポイント♪ ツナがたっぷり入ると美味しい♡長芋＆ツナが合う合う！！話題入り♫♡

このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作っていて、あと少し隙間が埋まらなくて冷蔵庫を開けたら長芋発見！で、作ってみました〜。

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材料

  1. 長芋 4cmくらい
  2. ツナ(出来ればオイル漬け) 1缶
  3. 塩 適量
  4. 醤油 適量(多め)
  5. 炒め油(私はオリーブ油使用) 適量
  6. ※じゃが芋(入れなくても) 0〜1個

作り方

  1. 1

    長芋は2〜3ミリ厚にカットしました。
    ※重増ししたい時は、じゃが芋を入れても美味しいです！

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、長芋とツナを広げ入れ、蓋をして焼く。

    ※じゃが芋を入れる場合は1番先に炒めて(焼いて)ね

  3. 3

    2〜3分してツナがこんがりしてきたら、蓋を開けて長芋がこんがりするよう炒める。最後に塩、醤油を入れて絡めて炒める。

  4. 4

    ★パスタと和えても美味しいよ！味が足りなかったら和風だしの素を
    ※長男のお弁当に入れた残りにパスタを加え、次男の昼食に〜

  5. 5

    長芋シリーズ♬
    ちくわと長芋のこんがり和え
    こちらも美味しいよ♡話題入りしました！
    レシピID:20130022

  6. 6

    デイリーアクセス数ランキング おかず部門で7位、総合では18位に！
    有難うございます〜♫

  7. 7

    話題入りしました！
    長芋 ツナ 人気検索2位！
    ありがとうございます♪♪

  8. 8

    プレミアム献立に選ばれました！！

  9. 9

    嬉しいです！！

コツ・ポイント

全てをこんがりと焼くのがポイント！だから、焼く時は、重ならないように広げてこんがりさせてね。
長芋はさっぱりしているので、ツナがたっぷり入ると美味しいよ♪♪

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レシピ作者

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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