絶品!しっとり美味しい♡柿とカブのなます

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

食卓に彩りを♬
柿もおかずにしたい!
なますでサッパリいただきまーす♡

このレシピの生い立ち
柿をいつもと違った味で食べたくて。

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材料

  1. カブ 2個
  2. 1個
  3. ひとつまみ
  4. ☆砂糖・酢 各大さじ2

作り方

  1. 1

    カブの皮をむき、半分に切ったら、5mm幅くらいに切り、ボウルに入れて塩をひとつまみ振って軽く揉み、しばらくおく。

  2. 2

    柿は皮をむき、イチョウ切りにしておく。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて、チャック付き袋に入れたら、①の水気をきちんと絞って袋に入れて揉む。

  4. 4

    ③に柿も加え、よく揉んだら、冷蔵庫で半日ほど漬け込んだら完成。

コツ・ポイント

*カブの水気を出して、きちんと絞ること。

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レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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