低糖質作りおき!厚揚げとピーマン炒め

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

低糖質の優良食材厚揚げを使って お弁当の隙間にピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
低糖質の優良食材厚揚げを使って 受験生の眠くならないお弁当に入れました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. ピーマン 2個
  3. 生姜 一かけ
  4. 小1
  5. 醤油 小1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    生姜、ピーマンは千切りにします。
    厚揚げもスライスします。

  2. 2

    ごま油をひいて生姜を炒め 香りが出たら ピーマンを炒めます。少ししんなりてから厚揚げを加えます。

  3. 3

    醤油と酒を振りかけて絡めたら火を止めてできあがり。お皿に盛ってごまをふりかけました。

  4. 4

    厚揚げの代わりにさつま揚げで。

コツ・ポイント

ピーマンがやわらかくなるように 先にいためてください。

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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