アプリでひらく作り方
- 1
マグロのあらをぬるま湯で良く洗っておきます。
- 2
フライパンに切った玉ねぎを入れて、サラダ油で2、3分炒めます。
- 3
マグロ、酒、味醂、水、醤油、おろした生姜、砂糖を入れて蓋をし、5分程度煮ます。
- 4
蓋を開けて、小松菜を追加して、火が通ったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
あらはぬるま湯で良く洗って下さいね。玉ねぎ、生姜で魚のくさみはなくなります。
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