スイカの皮の酢の物
lliachloe @cook_40050689
スイカを食べた後の皮も美味しく頂けます♪
スイカの皮の酢の物です。
このレシピの生い立ち
夏ならではの期間限定の酢の物。母が夏になると作っていた品です。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカは赤い身の部分と縞の皮の部分を取り除きます。
-
- 2
食べやすい大きさに切ります。
塩を少々振り、水分を出し、絞ります。 -
- 3
甘酢の材料を合わせておきます。
-
- 4
２の水分を絞ったスイカ、３の調味料、胡麻をボールに入れます。
-
- 5
混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
スイカの皮に塩をして、絞ったら味を見てください。もし、塩分が強い場合は少し水にさらして塩分濃度を薄めます。
調味料の分量はお好みで加減して下さい。
リアクション
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