小松菜と卵のオイスターソース炒め

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単！！
単！！ @cook_40050638

15/3/7話題入り有難うございます、小松菜と卵だけで簡単に出来ます、オイスターソースで美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ほうれん草と卵のオイスターソース炒め」のほうれん草を小松菜に置き換えたアレンジ版です

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材料

１人分
  1. 小松菜 １００ｇ
  2. 卵 １個
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. 酒 小さじ１
  5. 塩こしょう 少々
  6. ごま油 小さじ１
  7. バター 小さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って食べやすい長さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を加熱して、溶いた卵を入れて手早く混ぜて一旦取り出す

  3. 3

    フライパンにバター加熱して、小松菜を入れて塩こしょうを振り、炒める

  4. 4

    卵を戻し入れ、オイスターソースと酒を回しかけて軽く混ぜる

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

卵はごま油で、小松菜はバターで炒めて別々の味を混ぜることで油のコラボが楽しめます

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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