第二弾♪新玉ねぎ入りで！簡単お好み焼き

IYOちゃん2's cooksnap of when they made 第二弾♪新玉ねぎ入りで！簡単お好み焼き.
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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

野菜ざっくり！手抜きのような…簡単ヘルシー～ヘルシー！チャチャッと作って腹ごしらえ。体に良さそうなお味をお試しください。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので、みじん切りの野菜ではなく、大きめで味わいたいと思い作りました。野菜の甘みが出てとても美味しく頂きました。●シンプルをテーマに作りました。

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材料

2人分
  1. 桜えび 1袋
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. キャベツ 1/4
  4. 卵(L) 1個
  5. 和風だしの素 小さじ 1強
  6. 塩 少々
  7. 小麦粉 カップ 1,5
  8. 水 300cc
  9. サラダ油 大さじ 2
  10. ＊マヨネーズ 適量
  11. ＊ソース 適量
  12. ＊サラダ用みつ葉 適量

作り方

  1. 1

    野菜(玉ねぎ、キャベツ)は2cm角位にざっくり、＊レンジで約2分位加熱する。エビ、小麦粉卵を入れ、水を入れる。

  2. 2

    【1】に塩とだしの素を入れ良くかき混ぜる。

  3. 3

    【2】を油を引いたフライパンに入れ中火で約4分焼く。

  4. 4

    【3】を返し4分程焼いてから弱火にして更に3～4分程焼く。

  5. 5

    【4】を半分に切り器に盛り、ソースとマヨネーズをかけて出来上がり！●アップ写真の盛付は１人前。

コツ・ポイント

①野菜が大きいので、レンジで少し野菜を柔らかくしてから焼いた方がいいと思います。②小麦粉は濃くしないように！●野菜の大きさも多少異なりますので柔らか目を心掛けて混ぜ合わせて下さい。

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レシピ作者

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回！メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ！でも、ハッピーで笑顔になりたい！そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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