おでんつゆリメイク!しらすとにらの卵とじ

和音モア @cook_40197112
残り物には福がある!食べ終わったおでんつゆと冷蔵庫に残った物がコラボすると、味もお財布にもよい一品ができました(^q^)
このレシピの生い立ち
食べ終わったおでんつゆがもったいなかったので、活用法を探した結果、こうなりました。
作り方
- 1
にらを洗って食べやすい長さに切る。また溶き卵を作っておく。
- 2
フライパンでにら、しらすを軽く炒める。
- 3
2におでんつゆ、白だし、溶き卵の順で加える。卵が一通り固まるまでよく混ぜて完成。
- 4
コツ・ポイント
おでんつゆの濃さにあわせて白だしの量を調整してください。
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