おでんつゆリメイク!しらすとにらの卵とじ

和音モア
和音モア @cook_40197112

残り物には福がある!食べ終わったおでんつゆと冷蔵庫に残った物がコラボすると、味もお財布にもよい一品ができました(^q^)
このレシピの生い立ち
食べ終わったおでんつゆがもったいなかったので、活用法を探した結果、こうなりました。

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材料

1人前
  1. にら 半束
  2. しらす 30g
  3. 1個
  4. おでんつゆ 40ml
  5. 白だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にらを洗って食べやすい長さに切る。また溶き卵を作っておく。

  2. 2

    フライパンでにら、しらすを軽く炒める。

  3. 3

    2におでんつゆ、白だし、溶き卵の順で加える。卵が一通り固まるまでよく混ぜて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

おでんつゆの濃さにあわせて白だしの量を調整してください。

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レシピ作者

和音モア
和音モア @cook_40197112
に公開
料理は超初心者で、切るのも炒め物も揚げ物も苦手です。がしかし、夫と息子達のために、ご飯を作らねばならない立場となりました。クックパッド先生に献立を教わりながら調理しておりますので、簡単でおいしくできるメニューをつくれぽするアカウントと化しています。
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