グリンピースのだし巻き卵
guzavie @cook_40127434
卵液をオイスターソースで味付けしてみました。柔らかいだし巻きと、コロコロしたピースの食感が面白いと思いました。
このレシピの生い立ち
グリンピースがあったので、だし巻き卵に入れてみました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁に調味料を入れてよく溶いた卵と混ぜ、茶漉しで濾します。
- 2
卵焼き鍋にオイルをひいて、卵液とグリンピースを巻いていきます。
- 3
焼きあがったらクッキングシートに包んで成形して冷まします。
レシピID : 21270351 - 4
染おろしを添えます。
軽く水気を取った大根おろしの頭に少し醤油を垂らします。
リアクション
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