☆お弁当 簡単 きんぴらごぼう☆
るるるん128 @cook_40140024
簡単きんぴらごぼうの作り方。
朝の忙しい時でもササっと作れます。
このレシピの生い立ち
載せるまでも無いオーソドックスな料理ですが。。お弁当用に少量をこんな感じで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをタワシで洗って3、4センチに切る。細めの千切りにする。人参も同じように切る。
ごぼうは水にさらす。 - 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ、ごぼうを炒める。
-
- 3
人参をプラスして鶏がらスープの素、酒、砂糖(または蜂蜜)を加え軽く混ぜて蓋をする。
-
- 4
鶏がらスープの素はこれくらい。
-
- 5
2〜3分したら蓋をはずし、醤油をかけて混ぜ、すりごまを振って出来上がり。
-
- 6
ボールにうつし粗熱が取れたらお弁当に。
-
- 7
私が愛用している鶏がらスープの素。
-
コツ・ポイント
胡麻を加えたら風味アップ。
薄味で仕上がります。
火を長々と通さず食感良く。
リアクション
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