アプリでひらく作り方
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★は合わせておきます。
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ごぼう、人参はマッチ棒サイズの千切りにします。(面倒だったら、スライサーで笹がきに)ごぼうは、水にさらしておきます。
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- 3
フライパンにごま油をしき、ごぼう、人参をしんなりするまで炒めます。
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- 4
しんなり炒まったら、合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。最後にすりゴマを入れて、完成です。
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コツ・ポイント
ごま油で炒めることで、香りもよく仕上がります。無ければもちろん、サラダ油でも!!
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