ささっと。牛肉ごぼう舞茸の甘辛炒め煮。

yfSTELLATA's cooksnap of when they made ささっと。牛肉ごぼう舞茸の甘辛炒め煮。.
のえもゆ's cooksnap of when they made ささっと。牛肉ごぼう舞茸の甘辛炒め煮。.
skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ごま油とオイスターソースの風味でご飯がすすむ。ささっとできる牛肉メイン料理だょー。
このレシピの生い立ち
牛丼にしようとおもってた牛バラ切り落としがあったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人分。
  1. 牛肉切り落とし 250g
  2. 舞茸 1パック
  3. ごぼう 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. パプリカ、枝豆 おこのみで。
  6. ざらめ 大さじ２
  7. お酒 大さじ２
  8. みりん 大さじ２
  9. 醤油 大さじ２
  10. 和風だしの素 小さじ１
  11. オイスターソース 大さじ１
  12. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくしぎり、ごぼうはささがきに。
    舞茸はてでほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉をいためる。
    ざらめをかけて強火でいためる。
    色が変わったらお酒をふりかける。

  3. 3

    舞茸、玉ねぎ、ごぼうを加え、炒める。

  4. 4

    おこのみで、彩にパプリカも。

  5. 5

    酒、みりん、醤油、和風だしの素をいれて、水分が飛ぶまで中から強火で炒め煮る。
    おこのみで彩に枝豆やねぎをちらしてー。

コツ・ポイント

牛肉をさきにざらめでいためることで柔らかく、風味豊かになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単♡レタスの新たまねぎドレッシング和え えりぴょんさん☆
  2. 【 豚こまと小松菜の梅ごま醤油炒め 〗 ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
  3. セロリとじゃがいものゴロゴロ炒め naisikyou
  4. 冷凍ブロッコリーの付け合わせ クックKIO1EL☆
  5. ナスの肉味噌 ☆ダイゴクン☆
  1. 材料2つで子どもと一緒に簡単ロールパイ MumSaki
  2. 大根のシンプル漬け かめへんちーたん
  3. 【覚書】甘くないお稲荷さん yuyayazu
  4. うんまっ！感激！オーブンで簡単プリン caanaaboo