きのこの柚子胡椒炒め

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はやとうりぼう
はやとうりぼう @cook_40128131

常備菜に(*^^*)

このレシピの生い立ち
大好きなきのこをたっぷり食べたくて作りました(^∇^)

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材料

  1. エリンギ 2パック
  2. えのき 1袋
  3. 鰹節 小袋1つ
  4. 胡麻油 適量
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    エリンギは長さ半分、縦半分に切ったら、薄切りにする。

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし、3等分に切る。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、①②をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    柚子胡椒とめんつゆで味を調える。

  5. 5

    最後に鰹節を加えてさっと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで増減してください(^^)
きのこも色んな種類でお試しください☆★☆

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はやとうりぼう
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