こごみの天ぷら 唐揚げも作ったよ。

ダックスの春ちゃん
ダックスの春ちゃん @cook_40239924

沢山こごみを採ったので天ぷらにしてみました。
アクもクセも無くとても美味しいですよ。
唐揚も作りました。

このレシピの生い立ち
天ぷらが美味しいよ!って知人から聞いたので。
唐揚げ粉でも作ってみました。味が付いているのでこれも又美味しいですよ。レシピID 19722085 スティックセニョールも天ぷらが美味しいですよ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. こごみ 食べたい分を
  2. 天ぷら油 900g
  3. ごま 200g
  4. 天ぷら粉 100g
  5. 冷たい水 150cc

作り方

  1. 1

    大きなボールにこごみを入れ水で洗う。

    これボール40cmです。笑

  2. 2

    綺麗になるまで3回から4回位繰り返す。

  3. 3

    綺麗になったら水を切る。

  4. 4

    天ぷら油にごま油を混ぜる。
    マニュアル通りに天ぷらを揚げる。

  5. 5

    油を切る。

  6. 6

    5本で280円!高いね!

  7. 7

    唐揚げも美味しいです。(笑)

コツ・ポイント

天ぷら粉を使えば失敗はない。
天ぷら油にごま油を混ぜると風味が良い。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ダックスの春ちゃん
に公開
玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を!ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)
もっと読む

似たレシピ