煮込みハンバーグ カットトマト缶
クックNFCYO5☆ @cook_40290578
カットトマト缶を使った簡単レシピです。チーズを使ってちょっぴり贅沢にしてみました。
このレシピの生い立ち
色々試してみましたが、このレシピに落ち着きました。最初はハンバーグを焼いた油をそのままにしておいたら、家族に油っぽいとあまり評判がよくなかったので、しっかり取り除いた方がよいです。
煮込みハンバーグ カットトマト缶
カットトマト缶を使った簡単レシピです。チーズを使ってちょっぴり贅沢にしてみました。
このレシピの生い立ち
色々試してみましたが、このレシピに落ち着きました。最初はハンバーグを焼いた油をそのままにしておいたら、家族に油っぽいとあまり評判がよくなかったので、しっかり取り除いた方がよいです。
作り方
- 1
タマネギはみじん切りにしあめ色になるまで炒め、冷ましておく。タマネギが冷めたらハンバーグのタネを粘りが出るまでこねる。
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- 2
ネタを４等分し（材料に記載漏れしていましたがスライスのとろけるチーズ一枚を半分におり、ハンバーグのたねで包み込む）
- 3
熱したフライパンを熱し、サラダ油大さじ２をいれ両面しっかり焼く。
-
- 4
ハンバーグをいったんフライパンから取り出す。フライパンの残った余分な油を捨てトマト缶を入れる。
- 5
トマトにち火が通ったら、ケッチャップ・ウスターソス・コンソメ（大さじ３の熱湯で溶かしておく）を加えとろみがでるまで煮る。
- 6
ハンバーグをフライパンを戻し、１０分煮込む。
コツ・ポイント
コンソメキューブは熱湯であらかじめ溶かしておくと便利です。
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