鮎さん家の豚丼

◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

牛丼風な豚丼も美味しいけど、北海道風な豚丼も美味しいです♪
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このレシピの生い立ち
北海道風な我が家の豚丼です。

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材料

2人分
  1. サムギョプサル用豚バラ肉 130gくらい
  2. 生姜焼き用豚ロース肉 170gくらい
  3. ☆砂糖 大1/2
  4. ☆みりん 大1/2
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆甜面醤 小1
  7. ☆酒 小1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 白髪ネギ 好きなだけ
  10. ご飯 一合分

作り方

  1. 1

    豚バラは短冊切りに、豚ロースは半分に切り、軽く塩コショウをします。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに肉を焼きます。

  3. 3

    ☆を混ぜ、[2]に入れ、煮詰め、照りが出たら、ご飯に盛り付けます。

  4. 4

    白髪ネギを乗せたら出来上がり♪

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