鶏とさつまいもの甘辛

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たろたろむ
たろたろむ @cook_40164208

鶏とさつまいもの絶妙なカップリングが最高です（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いろいろある素敵レシピを組み合わせて作ったら美味しかったので、自分用の覚書に。。。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. さつまいも 小1(150gくらい)
  3. 長ネギ 2／3本
  4. ☆酒 大1
  5. ☆醤油 小1
  6. 片栗粉 大2
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★砂糖、醤油、酢 大さじ1
  9. ★水 100cc
  10. カシューナッツ お好み

作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ位の輪切りにして数分水に晒してレンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    鶏肉に☆を揉み込む

  3. 3

    ★を合わせておく

  4. 4

    片栗粉をまぶして、大さじ1位の油で炒める。
    中火位で。

  5. 5

    鶏にいい色が着いてきたら斜めに切ったネギも一緒に炒める。

  6. 6

    さつまいもを足して炒める。

  7. 7

    3を加えて煮詰める。
    仕上げにカシューナッツを加えて出来上がり〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ネギは一本入れちゃっても美味しいと思います。

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たろたろむ
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