我が家の定番・半熟の卵焼き
かずさ222 @cook_40079540
甘めの卵焼き。中を半熟で仕上げているので冷めてもふわふわ♡お弁当にも
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ卵焼き。
子供が1番好きなのでレシピに残しておきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、(1)の卵を流しいれる。
-
- 3
淵が固まってきたら固まってきた外側を中央に寄せる
-
- 4
卵が固まらないうちに端から強引に巻いて形を整える。
-
- 5
中が半熟なので カットしたら断面をフライパンに置き余熱で固める
-
コツ・ポイント
卵が固まらないうちに巻くので無理やり形を整えて下さいね。
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