アプリでひらく作り方
- 1
さんまを両面焼く。
- 2
さんまからでた油をきっちんペーパーでふき取る。
- 3
混ぜ合わした調味料を入れて裏表両方にたれが絡むようにひっくり返して煮詰める。
コツ・ポイント
さんまがこびりつきやすいのでテフロン加工のフライパンで焼くことをお勧めします。
甘めにしているので調味料の分量を調整してください。
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