サーモンとほうれん草のドリア

リラシャン's cooksnap of when they made サーモンとほうれん草のドリア.
ちーた
ちーた @cook_40029884

あつあつクリーミーで野菜もたっぷりです
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べられるドリアを目指して！

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材料

5人分
  1. サーモン 300g
  2. 玉ねぎ 大きめの１個
  3. 人参 １本
  4. しいたけ ３個くらい
  5. ほうれん草 ３束くらい
  6. オリーブオイル 大５
  7. 小麦粉 大５
  8. 牛乳 ５カップ
  9. 塩 少々
  10. 固形コンソメ １個
  11. バター 大３~5くらい
  12. ご飯 ２合くらい
  13. 溶けるチーズ 200gくらい
  14. パン粉 適量
  15. ゆで玉子 4個

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、ゆでて一口大にきる。人参は細切り、玉ねぎとしいたけは薄切り、サーモンは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、人参→玉ねぎ→しいたけ→サーモンの順に炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら小麦粉をいれてら、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳と固形コンソメをいれる

  4. 4

    とろみが出てきたら、塩で味を整える

  5. 5

    ご飯にバターをまぜて、耐熱皿にいれる。その上に４をのせ、ゆで玉子、溶けるチーズとパン粉を乗せる。

  6. 6

    190度のオーブンで８分くらい焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

好みで焼き時間は調節してください。ゆで玉子ではなく、生卵を落として焼いてもおいしいです。

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ちーた
ちーた @cook_40029884
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