もやし＆オクラの中華炒め（餡かけ）
ほっちきすのり @cook_40109540
もやしとオクラ。足が早めの食材を一緒に消費です。
このレシピの生い立ち
もやしとオクラが冷蔵庫に。そろそろヤバいな、使うか…ということで、なんとなく安牌な気がする中華炒めに。
オクラは普段、胡麻和えくらいしかしないので、たまには違うものも良かろうかと。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗う。オクラを洗い、輪切りにする。
- 2
豚肉とオクラを炒める。豚肉がほぼ焼けた状態でもやし投入。
-
- 3
中華だしの素を振り入れる。味の濃さはお好みで。
- 4
片栗粉を水に溶き、③のフライパンに投入。とろみがついたら出来上がり。
-
- 5
お皿に移して召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
もやしは、シャキシャキが残る方が美味しい気がします。もやし投入後はささっと炒めるくらいでいいのかも。
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