ちくわとキノコのさっと炒め

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

鍋の残りのキノコと冷蔵庫にあった
ちくわでおつまみです。
このレシピの生い立ち
キノコが安くて大量に買っちゃったので
お酒のつまみに作りましたー

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材料

  1. しめじ 半パック
  2. 生しいたけ 3枚
  3. ちくわ 2〜3本
  4. 長ネギ 1本

作り方

  1. 1

    冷蔵庫の中に残ってる
    キノコをいろいろ…

    ちくわ、長ネギは
    ナナメ切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油かオリーブ油をしいて
    材料を炒める。

  3. 3

    炒まったら塩コショウして最後にお好みで
    バターをひとかけらいれ
    混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

バターは今高いから入れなくてもOK。
レモン汁を少しかけるとさっぱりして
また美味しいです。

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レシピ作者

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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