干し貝柱を５、６個洗い、割って水８００mlに半日ほど浸けて出汁をとる

七草を洗い、スズナ(かぶ)、スズシロ(だいこん)のみ子供が食べやすい大きさに切る

白米１合、ヒエ大さじ１、切ったかぶとだいこんを貝柱出汁でお粥に炊きあげる(おかゆ１合分のメモリにあわせます)

スズナ、スズシロ以外のものをお湯でさっと茹で水に浸す。水分を切り細かく刻み胡麻油とあえる。最後にすりゴマをふる。