魚肉ソーセージの炒め物
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
お醤油で炒めた魚肉ソーセージの旨味と、もやしのシャキシャキ感が美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
お財布に優しい食材の組み合わせで、メインになる一品を作ろうと思い。
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- 1
魚肉ソーセージを縦半分に切り、半月切りにします。
- 2
もやしは洗ってザルにあげておき、ピーマンは縦半分にした物を繊維を断つようにスライスします。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、魚肉ソーセージに薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 4
3にもやしとピーマンを加え酒わ回しかけ、強火でサッと炒めます。
- 5
4にダシの素を入れ、醤油を鍋肌から回しかけ、醤油の香りが立ったら火を止め、全体を混ぜ合わせたら完成です！
コツ・ポイント
もやしとピーマンは炒め過ぎない事。
魚肉ソーセージは一度両面を焼いて取り出して置いて、後から加えても良いと思います。
リアクション
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