冷凍豆腐でしっとりネギそぼろ♪
chihopp915 @cook_40123707
濃いめに仕上げてごはんに、レタスで包んでも♪簡単だしノンオイルでしっかりタンパク質とれ、なにより美味しい♪
このレシピの生い立ち
買ったけどすぐ使わないなぁって時はいつも冷凍。思い立った時にから揚げにしたり煮物にも便利です◎けっこう持つし！
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきた豆腐をパックごと冷凍庫で一晩以上。だいぶ前に保存で入れてたもの使用しました♪
- 2
レンジで解凍または自然解凍。
- 3
ネギはみじん切りに。青い所も入れてOK♪
-
- 4
豆腐の水気をしぼってフライパンへドーン◎へらなどで崩しながら中～弱火くらいで細かくしながら煎っていきます。
-
- 5
ある程度細かくなって水分も飛んできたらネギ、生姜、酒、砂糖をなじませていきます。
-
- 6
オイスターソース、醤油を味を調整しながら加えます。けっこうしっかり味にした方が良いです◎
-
- 7
火から降ろして出来上がり。冷めていく間にも味がなじんでいきます。お好みで白ごま、万能ネギを加えて◎
- 8
レタスと大葉にのっけて食べました♪ご飯も足したり、マジ美味しかったです◎
-
コツ・ポイント
あまり水分を飛ばし過ぎるとパサパサになってしまいます。ひき肉そぼろにかさマシで加えても♪お肉の旨みも吸って美味しくなります！オイスターソースと醤油の量はほんと、お好みで調整してください◎味噌でも美味しいです！
似たレシピ
ヘルシー豆腐のそぼろ丼
簡単調理でしっかりとたんぱく質がとれます(^^♪豆腐を使いヘルシーで節約にもなります。
にら鶏そぼろ
レタスで包んだりご飯にのせたり
ひき肉そぼろ（ピリ辛中華風）
使い道いろいろ♡作り置きにも◎ご飯や豆腐にのせたり、レタスで包んだり♪
◆簡単♡ひき肉と豆腐のそぼろ◆
甘辛の味付けでご飯が進みます(^-^)/豆腐と卵でヘルシーにかさ増し♡レタスに包んで食べてもgood♪
冷凍豆腐そぼろ ネギ入り
木綿豆腐を一度冷凍してから調理。子供も大好き★混ぜご飯やふりかけOK、パパのおつまみももう１品にも・・。
我が家のそぼろー☆
ごはんの上にのせてもおいしいしレタスに包んだり、卵で２色丼にしても(*≧∀≦*)
さゆりあるき☆ 
豚ニラそぼろのレタス包み
レタスにミンチと野菜を包んでパクっと☆ご飯も一緒に包んでも美味しいです♪
味噌 そぼろ
炊きたてごはんにはもちろん、 おにぎりの具、冷奴、焼いた厚揚げ、レタスに包んでも 美味しいです！
レタスにオン♪肉そぼろ
甘辛な肉そぼろがレタスにマッチ！簡単でおいしいよ♪ご飯にかけてもＧＯＯＤ！
こっちーず 
そぼろご飯のレタス包み
ご飯とそぼろをレタスで包んで
さばそぼろ
少し濃いめでご飯が進みます
納豆そぼろのレタス包み
レタスに包んだり、ごはんに乗せたり、アレンジ自在です！レタスの大量消費に☺！
しっとりジューシー鶏そぼろ
レタスで巻いたり、丼にしてもおいしいですよ！鶏胸肉のミンチだとあっさりした仕上がりに★
中華風☆大根そぼろ
甘辛でご飯がススム！とろみをつけて中華風に仕上げました。
生姜タレそぼろ丼
野菜をしっかりとれます
豆腐のそぼろ丼
たんぱく質がしっかり摂れる！！フライパンでパパっと簡単に作る事ができ、ご飯にかけるととっても食べやすいよ。お豆腐を普段あまり食べないお子さんも、ご飯にのせてあげるともりもり食べる事間違いなしですよ～。
豚そぼろオイスター風味
ご飯にかけたり、レタスに巻いたり食べ方は色々!(^^)!お弁当にも合います♪
ダイエット♡パラパラ納豆の豆腐のそぼろ丼
タンパク質たっぷり！お肉使わないで、ヘルシーなのに美味しい！納豆パラパラ！しっかりした味付けです☆
＊豆腐そぼろのマヨ玉丼＊
2011/3/8話題入り♪感謝です❤豆腐にしっかり味をつけてこってりさせるので お肉の味にも劣りません！！
細竹の肉そぼろあんで レタス包み☆
細竹で 歯応えがあり レタスに包んで 結構食べ応えありますw
しっとり＊我が家のとりそぼろ
我が家のとりそぼろはしっかり味で生姜が効いているので、ご飯によく合います♪冷蔵庫に常備しておくと便利です♪
ohanaきっちん 
ピリ辛サバそぼろ
サバ水煮を使う、簡単そぼろ。ゴハンにかけて、豆腐にのっけて、卵焼きに混ぜて… いろいろ応用可能。お弁当にも！
切干大根 肉味噌そぼろ
タンパク質カルシウムを一緒に摂取♡ #お弁当#作り置き#ふりかけ#ご飯のお供#副菜#野菜嫌い#タンパク質#カルシウム
熟成まんま味噌そぼろ
レタスに包んでもご飯にのせても美味しい糀屋本店オススメ熟成まんま味噌を使った「簡単」そぼろレシピ♪
納豆そぼろ丼
納豆は普通にご飯にかけて食べるのが一番かもしれないけど、これなら晩御飯の丼としてもイケます。納豆はあまり好きじゃない夫が、「えー、なにこれ（もぐもぐ）。。。あれ？ん？おいしい？うん、おいしい」と言って驚いた一品です。
冷凍豆腐☆そぼろ
1度冷凍した豆腐を解凍し、鶏そぼろ風の味付けで仕上げました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ヘルシーそぼろの出来上がり♪
色々使えるネギそぼろ
うどん、ごはんなど、何にでも合うそぼろです。肉、ネギに焼き目をつけると風味が出て美味しいです。温玉と相性抜群！
簡単肉そぼろ
子供のお弁当に最適！ちょっぴり生姜風味なので大人用にレタスで包んでも食べても美味しくいただけます。
和風♪厚揚げのそぼろ餡掛け
生姜がきいた和風だしが美味しい‼ご飯も進む1品です。
ひき肉そぼろ（肉味噌）のレタス包み
美味しいひき肉そぼろをシャキっとした新鮮レタスに包んで。高級中華の味を家庭の身近な材料で簡単に。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20308882
