秋鮭のソテーヨーグルトソース
tinacook @cook_40277353
秋鮭を美味しく引き立ててくれるさっぱりソース
このレシピの生い立ち
ヨーグルトソースは脂の多い料理にかけるとさっぱり食べれるのと、食材が生きるので美味しく召し上がれます？
アプリでひらく作り方
- 1
★のヨーグルトソースを作る。ヨーグルトはキッチンペーパーで10分以上水切りする。きゅうりは皮をピーラーで剥きすりおろす。
- 2
にんにくはすりおろし、1の水抜きしたヨーグルトときゅうり、塩と合わせヨーグルトソースを作る。
- 3
鮭に☆塩とこしょうで調味し、油をしいたフライパンで皮目から焼き色をつけて両面をソテーする。
- 4
3に2のソースをかけて召し上がる
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りの待ち時間が短いと水っぽいソースになるので注意
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