じゃがいものほっくり甘辛煮♡簡単一人分♪

sug8's cooksnap of when they made じゃがいものほっくり甘辛煮♡簡単一人分♪.
あざらしの赤ちゃん's cooksnap of when they made じゃがいものほっくり甘辛煮♡簡単一人分♪.
ﾏﾀﾏﾏ♡
ﾏﾀﾏﾏ♡ @cook_40142688

バターと醤油の甘辛味で、じゃがいもがほくほく♪あと一品にぴったり簡単おいしい♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好き♡簡単にほっくり家庭の味を作りたくて♪仕上げにブラックペッパー、七味をかけるとおつまみにも最高です。

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材料

１人分
  1. じゃがいも 中１個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. バター 10ｇ
  4. サラダ油 少々
  5. ※水 80㏄
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ3
  8. めんつゆ 小さじ1
  9. ～仕上げに～
  10. ●ブラックペッパー
  11. ●七味•一味

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮をよく洗って乱切りに切ります。

  2. 2

    フライパンに、バターとごく少なめのサラダ油を引いて、玉ねぎ→じゃがいもを炒めます。

  3. 3

    ②が、油を吸ってきて両面きれいに焼けたら、※水を入れてください。

  4. 4

    ↑水を量るのが面倒な時は、具材の半分に浸かる量まで水を入れてください♪(入れすぎないように注意)

  5. 5

    醤油、砂糖、めんつゆを加えて、アルミホイルで落とし蓋をし5分程煮込みます。

  6. 6

    あまりにも水分が減っていたら、少し水を足して、中身を裏返したり揺すってまた３分程煮る。

  7. 7

    蓋を外して強めの中火で、絡ませて完成です。

コツ・ポイント

甘辛く程よく味をつけたいので、水の入れすぎに注意です。アルミホイルで蓋をして煮るだけでじゃがいもがほくほくうまうまです♡

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