厚揚げ、豚とキャベツのオイマヨ炒め
くつろぎの食卓 @cook_40227908
厚揚げ、豚肉、キャベツを炒め、仕上げにオイスターソースとマヨネーズを絡めました。
このレシピの生い立ち
スーパーのメニュー提案で試食に出したら好評だったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、キャベツ、豚肉は適当な大きさに切る。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉から軽く炒め、キャベツ、厚揚げ、お酒、唐辛子をいれて火が通るまでいためる。
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- 3
火を止めて、オイスターソースとマヨネーズを全体に混ぜあわせたら完成です。
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コツ・ポイント
マヨネーズは高温だと、解けて油っぽさが際立つので、火をとめて混ぜるとクリィーミィーさが残ります。
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