お弁当用☆豚のオイマヨしょうが炒め

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

豚肉と玉ねぎをマヨネーズで炒めて、オイスターソースと醤油やてんさい糖、生姜でごはんがススムおかずにしました。
#お弁当

このレシピの生い立ち
生姜焼きのようなおかずを作りたくて考えました。

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材料

  1. 豚肉薄切り(or豚こま) 80g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 合わせ調味料
  5. 醤油 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. てんさい糖 小さじ1/2
  8. チューブしょうが 約2cm

作り方

  1. 1

    醤油、オイスターソース、てんさい糖(砂糖)、チューブしょうがを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れてから、繊維に沿って薄切りにした玉ねぎを加える。
    ※強火

  3. 3

    全体にマヨネーズがからむように炒める。
    ※強火で1分弱

  4. 4

    豚肉を加える。

  5. 5

    お肉を広げながら炒める。

  6. 6

    お肉の色が変わったら、【1】の調味料を加え炒める。

  7. 7

    全体に調味料がからんだら、できあがり。

  8. 8

    お弁当箱に詰めたところ。

  9. 9

    《ご参考》
    一緒に詰めたきんぴらはコチラ
    【甘くない!真恩きんぴら】
    ID: 21545943

コツ・ポイント

・調味料を入れからは、焦げ付かないように気をつけながら炒める。

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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