離乳食にうずらの卵の茶碗蒸し
けやぐ @cook_40159401
離乳食中期に、レンジで作る簡単な茶碗蒸しです。
うずらの卵なら無駄もありません(^^)
このレシピの生い立ち
全卵だと半端に余ってしまうので、うずらの卵を使用したレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵をわり、ときほぐす。
鶏卵なら1/2の量で。 - 2
出汁を用意する。
私はBFの和風だしの素を使用しています。 - 3
卵と出汁をよく混ぜ合わせ、容器に入れてラップをし、1分ほど加熱。
コツ・ポイント
※出汁は冷ましてから卵と合わせてください。
混ぜ合わせたときに、卵が固まらない温度なら大丈夫です。
※出汁を減らすと少し固めに仕上がります。
具を入れたり、醤油を少し混ぜても良いと思います。
野菜スープで作っても美味しいかも(^^)
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